Home RecetasCócteles 5 cocteles con gin que tienes que probar AHORA

5 cocteles con gin que tienes que probar AHORA

por Lore

Dificultad 1/5

¡Me encaaaaaanta el gin! Y ahora  viviendo en Londres, lo uso de excusa diciendo que tengo que encajar con la gente local. Sin embaaaargo, hay una locura de gin generalzada por todo el mundo, y este es mi granito de arena. Así que les traigo 5 cocteles con gin para que hagan en sus casas y se enamoren de ellos. También, aprovecho en contarles que usé un pack de especias para gin increíble que vende la gente de Gin Up Lima, y todos van perfecto con los aromas que el gin tiene tradicionalmente.

Aquí pueden ver qué lindo es el producto y todo lo que viene. Me parece una idea genial para regalarle a alguien que le encante tomar gin (¡como yo!).

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¡Ahora empecemos con lo que nos convoca! Primero un básico: para empezar cualquier coctel, agrega el hielo en el vaso y gíralo hasta que esté empañado por fuera, que es un signo de que está frío. Luego saca el agua que se haya derretido (no quieres aguar tu trago), llénalo con más hielo y empieza a echarle los ingredientes 🙂
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Porciones: todas las recetas son para 1 vaso

1. GIN TONIC CON PEPINO Y ROMERO

– Mucho hielo
– Tiras de pepino a gusto
– 1 parte de gin
– 1/2 parte de jugo de limón verde o lima
– 6 partes de agua tónica
– 1 parte ginger ale
– 2 ramitas de romero fresco
– 1/4 cdta de pétalos de rosa persa

Para el pepino, lo corté en cuatro a lo largo y luego usando un pelador hice tiritas que no solo son DELI sino que además ayuda a que bote más sabor.
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Agrega el hielo y enfría el vaso con la rutina de arriba. Luego por el pepino con cuidado, el gin y jugo de limón, agua tónica y finalmente el toque de ginger ale. Termina con las rosas persas.
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2. GIN TONIC DE TÉ CHAI Y NARANJA

– Mucho hielo
– 1 parte almíbar de chai (30g azúcar blanca, 60ml agua, 4 pods de cardamomo, 2 pimientas de Jamaica o allspice, 1/2 cdta de hojas de té negro o 1 bolsita de té, 2 ramitas de canela. Deja que hierva lentamente hasta que se haya reducido a la mitad. Deja que se enfríe por completo y luego cuélalo)
– 1 parte gin
– 6 partes agua tónica
– 1 trozo de piel de naranja
– Extra especias del chai para adornar

Agrega el hielo como describo líneas arriba, luego tuerce la piel de naranja para que bote el olor y ponlo adentro.
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Luego pon el gin, agua tónica y termina con el almíbar y especias de chai. ¡Dale una movidita!
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3. COCTAIL DE GIN CON TORONJA Y BAYAS DE ENEBRO

– 1 parte jugo de toronja o pomelo (¡lo mejor es recién exprimido!)
– 1 parte gin
– 4 partes ginger ale
– 1/2 cdta bayas de enebro secas

Haz la rutina descrita líneas arriba, luego el gin, jugo de toronja y termina con el ginger ale y bayas de enebro que intensifican el sabor del gin (¡está hecho principalmente de estas bayas!)

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4. COCTEL DE GIN CON HIERBA LUISA, PIMIENTA ROSADA Y ARÁNDANOS

– Mucho hielo
– 1/2 parte de almíbar de hierba luisa y pimienta rosada(30g hierba luisa, chancada para que bote el olor, 1/2 cdta de pimienta rosada recién chancada, 30g azúcar blanca, 60ml de agua. Hervir lentamente hasta que se reduzca a la mitad y dejar que se enfríe por completo antes de colar)
– 1/2 parte jugo de limón verde o lima
– 1 parte gin
– 1 parte de jugo de arándanos (arándanos licuados sin agua y luego colado por un colador finito)
– 3 partes ginger ale
– extra hierba luisa y pimienta rosada para decorar

Empieza enfriando tu vaso como dije líneas arriba, luego agrega el gin, almíbar, jugo de arándanos y termina con el ginger ale. ¡Muévelo bien! Termina con unas hojas de hierba luisa y pimienta rosada.
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5. COCTEL DE GIN CON CARAMBOLA

– Mucho hielo
– 1 parte jugo de carambola (carambola cortada y licuada sin agua, luego colado con un colador finito. Una carambola sirve para un vaso aproximadamente)
– 1 parte gin
– 4 partes ginger ale
– Una rodajita de carambola para decorar
– Bayas de enebro secas

Enfría tu vaso con el método que les conté arriba, luego pon el gin, jugo y termina con el ginger ale. Pon una rodajita en el borde del vaso y échale encima las bayas de enebro para más sabor.

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Espero que les haya gustado este post, ¡fue demasiado divertido hacerlo! Comenten abajo qué otro coctel con gin les gusta 🙂

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0 comentario

barrilete de Esparta! septiembre 17, 2016 - 6:23 am

Esta misma noche me pongo ??

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Chef Lorena septiembre 17, 2016 - 1:48 pm

Ese es el espíritu que vale!

Responder

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