Home RecetasPiqueos Brie al horno con compota de peras e higos

Brie al horno con compota de peras e higos

por Lore

Dificultad 2/5

El queso es uno de mis ingredientes favoritos; y cuando tengo invitados o quiero comer algo rico de piqueo me gusta de todas maneras poner una tablita con queso. Para hacer algo distinto, ahora les voy a enseñar a hacer brie al horno con una compota facilita de peras e higos. Está súper fácil y pueden ver el paso a paso en el video de Youtube del canal :). 

Ingredientes:
– 500g queso brie circular (que tenga corteza alrededor)
– 2 peras
– 4 higos
– Jugo de 1 limón verde / de pica / lima
– 50g miel de abeja

Procedimiento:
Puedes verlo en el video, pero te lo cuento por aquí también.
1. Pela y corta las peras e higos en cuadraditos chiquitos. Va a la olla a fuego medio con el limón y miel hasta que parezca una mermelada.
2. Quita la tapa del brie con cuidado de dejar unos 2mm de borde para que no se rebalse en el horno.
3. Sírvelo calentito! Puedes hacer la compota con anticipación y la pones a temperatura ambiente y queda my rico.

Espero que les guste y hagan esta receta; es de locos!!

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2 comentarios

Las recetas de Álvaro diciembre 29, 2016 - 11:52 pm

Que rico

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Chef Lorena diciembre 30, 2016 - 12:36 am

Qué bueno que te gustó!!

Responder

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