Home RecetasEspecial de Navidad Camote al horno con miel y balsámico

Camote al horno con miel y balsámico

por Lore

Dificultad 1/5

Estos camotes al horno son muy fáciles y taaaan ricos! Es una buena alternativa al puré de camote de la mesa navideña. Son dulces pero a la vez el balsámico le da un buen balance. También tienen especies así que se sienten muy navideños 🙂 ¡Espero que les guste!

Porciones: 4 personas como acompañamiento

Ingredientes:
– 4 camotes grandes
– 100ml vinagre balsámico
– 50ml sillao / soya
– 70g miel
– 1/2 cdta paprika
– 1/2 cdta all spice o pimienta de jamaica
– no necesita sal por el sillao 🙂

Procedimiento:
1. Pela el camote y usa una cuchara de melón para hacer bolitas. Primero empujas hacia abajo y luego giras para que quede lo más redondita posible. Guarda lo que quede en el camote y lo puedes usar para sopitas. También puedes cortarlo en cubitos nomás 🙂img_37102. Mezcla todos los ingredientes que quedan en un bowl y baña los camotes. Pon papel manteca en una bandeja y va al horno a 180C por 30min. Cada 10min sácalos y muévelos. Si la salsita aún está muy líquida, regrésalo al horno y mueve cada 10min hasta que se haga como una mielcita.img_3716

Listo! Qué fácil, ¿no? En verdad que es rápido, fácil y demasiado rico. ¡Provecho!

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