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Cóctel de gin con jengibre

por Lore

Dificultad 1/5

Hace poco tiempo probé por primera vez un moscow mule. Si no han probado ese trago, es uno hecho a base de cerveza de jengibre con limón, menta y vodka. ¡Súper rico! El único tema es que es difícil conseguir la cerveza de jengibre por lo menos aquí en Santiago. Así que cuando me quiero tomar uno tendría que organizar ir a una tienda donde lo vendan y normalmente me gana la flojera. Además, prefiero tomar gin ;). Este cóctel de gin con jengibre está inspirado en el moscow mule y es súper rico y refrescante.

Disculpen que esta receta no venga con video pero como les conté en mis instagram stories tengo una alergia muy fea al polen de un árbol que hay bastante en Santiago y me tuvo toda la semana hinchada e incómoda… es decir, no era material de cámara por el humor que andaba manejando.

Pero bueno, lo importante es que igual estoy subiendo una receta para que tengan para hacer el fin de semana 🙂

A mí me pasa que me parece deli cuando vienen amigos o amigas a mi casa hacer un trago distinto. Entonces si sé que mis amigos toman gin o vodka, pueden hacer el syrup que usamos para darle sabor a este trago y luego ya cada uno se lo prepara con el alcohol que quiera o incluso es riquísimo sin alcohol.

En general para ponerte creativo en coctelería necesitas 3 componentes: una bebida alcohólica de algún tipo que te guste, un syrup simple (mitad agua, mitad azúcar) que puede ser con o sin sabor y algún jugo o bebida gaseosa. Y con eso puedes jugar muchísimo con tu imaginación.

Este me encantó por la frescura que trae la menta y el jengibre y esa sensación picante que deja el jengibre cuando vas tomándolo. ¡Demasiado rico! Me cuentan si lo hacen para alguna reunión con amigos o por qué no, una reunión de a dos.

Cóctel de gin y jengibre

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Plato: Cóctel
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 4 personas

Ingredientes

Syrup de jengibre

  • 100 g azúcar blanca
  • 100 g agua
  • 50 g jengibre pésalo pelado

Para armar 2 cócteles

  • 2 ramas de menta ligeramente chancadas para que boten sabor
  • 2 partes syrup de jengibre
  • 2 partes jugo de limón verde / lima / limón sutil
  • 2 partes partes de gin
  • 3 partes agua con gas / soda
  • mucho hielo

Para decorar

  • gajitos de limón
  • menta

Elaboración paso a paso

Syrup de jengibre

  • Ralla finamente el jengibre pelado y va a una olla con el agua y azúcar.
  • Hiérvelo bajito por unos 10min y luego lo cuelas y dejas que se enfríe a temperatura ambiente

Armado del cóctel

  • Pon en una coctelera el hielo y las cantidades de limón, syrup, ramas de menta y gin según las proporciones de la receta. Agítalo bien. Este paso no es 100% indispensable, pero una coctelera lo que hace es enfriar el cóctel para que luego el hielo de tu vaso no se derrita y lo ague sino que más bien se encargue de mantener el frío que le dimos en la coctelera. 
  • Sirve en un vaso con bastante hielo y rellena con el agua con gas.
  • Decora con una ramita de menta y / o rodajas de limón
¿Probaste la receta?Menciona a @lorena.salinas en Instagram o usa el hashtag #RecetaCJ!

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