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Cocteles con Pisco peruano

por Lore

Es el día de la independencia del Perú yeeeeeee!!!!!!!!! El Pisco es nuestro licor bandera y es muy versátil! Me gusta usarlo para flambear comida, para algunos postres y por supuesto tomarlo! Hoy les traigo un mini post con distintos tragos ricos que pueden hacer para satisfacer el peruano en ti: un mojito de frambuesas y arándanos, un clásico chilcano de limón y finalmente un pisco sour de maracuyá of fruta de la pasión. Dénmelos en una jarra cualquier día ;). Viva el Perú!

Mojito de frambuesas y arándanos (1 vaso):

– 3 frambuesas + 2 de adorno
– 3 arándanos + 2 de adorno
– 5 hojas de menta + 4 de adorno
– jugo de medio limón
– 100ml pisco (idealmente de uvas Torontel o Moscatel)
– 20g azúcar
– Hielo
– Ginger ale

Aplasta el azúcar con las frutas y jugo de limón. Mezcla con el pisco y ponlo en tu vaso, donde también pones luego el hielo y llenas con ginger ale :)! A tomar!

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Chilcano clásico de limón (1 vaso)

– 80ml pisco
– Jugo de medio limón
– Tajadas de limón
– Hielo
– Ginger ale

Este es muy fácil pero es taaaan rico! Solo mezcla todo junto y llena el vaso con ginger ale y limón 🙂

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Pisco sour de maracuyá

– 150ml pisco
– 70g azúcar
– 1/3 clara de huevo
– 6 cubos de hielo
– 50ml jugo de maracuyá (idealmente fresco)

Esta es una versión distinta al pisco sour de limón que es súper rico y dulce 🙂 A mi me encanta! Pon todo en la licuadora hasta que el hielo esté totalmente deshecho y eso es todo! A disfrutar.

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Eso es todo! Espero que se unan a la celebración de nuestras fiestas patrias. Salud!

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