Dificultad 1/5
No sé en sus casas, pero en la mí siempre compran un pavo más grande del necesario. Así que esto es lo que yo hago con lo que sobra al día siguiente: un grilled cheese o sánguche de queso caliente perfecto! Derretido, jugoso y lleno de sabor. Abajo te enseño todos los truquitos para conseguir el resultado perfecto 😉
Porciones: 1 sánguche
Ingredientes:
– 4 tajadas de queso para derretir (yo usé gouda, puede ser edam, mozzarella, cheddar)
– Pavo navideño cortado chiquitito
– Salsa del pavo
– 2 tajadas de pan de molde de tu elección
– 2 cdtas de mantequilla
Procedimiento:
1. La mantequilla es BASICA para que el grilled cheese quede doradito y mi truco máximo es que primero tostamos en interior del sánguche. Así cuando le ponemos el queso el pan no se moja sino que se queda crocante y ayuda que el queso se derrita. Ponemos entonces 2 cdtas de mantequilla y dejamos que se derrita a fuego medio-bajo.
2. Ponemos el pan y dejamos que se tueste con la mantequilla hasta que esté bien doradito. Luego lo volteamos para poner el relleno.
3. Entonces ahora lo que tostamos va a ser el interior del sánguche. Le ponemos 2 tajadas de queso, luego el pavo cortado chiquito mezclado con la salsa y 2 tajadas más. De esta manera el pan no se va a mojar con la salsa. Si les gusta también quedaría super rico con un poquito de mostaza.
4. Lo tapamos y agregamos una cucharadita de mantequilla. Cuando se derrita, muevan el pan en la sartén para que la absorba y se dore lindo. Repite lo mismo con la cucharadita de mantequilla restante por el otro lado.
5. Ahora para que se derrita el queso, llega el momento de tener paciencia. Bajamos el fuego al mínimo y le ponemos una tapita.
Con eso estamos!! Está listo para ser disfrutado. Queda demasiado bueno; solo miren ese queso!!!!!! Es el complemento perfecto del pavo; qué rico!
