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Grilled cheese con pavo y salsa

por Lore

Dificultad 1/5

No sé en sus casas, pero en la mí siempre compran un pavo más grande del necesario. Así que esto es lo que yo hago con lo que sobra al día siguiente: un grilled cheese o sánguche de queso caliente perfecto! Derretido, jugoso y lleno de sabor. Abajo te enseño todos los truquitos para conseguir el resultado perfecto 😉

Porciones: 1 sánguche

Ingredientes:
– 4 tajadas de queso para derretir (yo usé gouda, puede ser edam, mozzarella, cheddar)
– Pavo navideño cortado chiquitito
– Salsa del pavo
– 2 tajadas de pan de molde de tu elección
– 2 cdtas de mantequilla

Procedimiento:
1. La mantequilla es BASICA para que el grilled cheese quede doradito y mi truco máximo es que primero tostamos en interior del sánguche. Así cuando le ponemos el queso el pan no se moja sino que se queda crocante y ayuda que el queso se derrita. Ponemos entonces 2 cdtas de mantequilla y dejamos que se derrita a fuego medio-bajo.img_36502. Ponemos el pan y dejamos que se tueste con la mantequilla hasta que esté bien doradito. Luego lo volteamos para poner el relleno.img_3651img_36523. Entonces ahora lo que tostamos va a ser el interior del sánguche. Le ponemos 2 tajadas de queso, luego el pavo cortado chiquito mezclado con la salsa y 2 tajadas más. De esta manera el pan no se va a mojar con la salsa. Si les gusta también quedaría super rico con un poquito de mostaza.img_3653img_36554. Lo tapamos y agregamos una cucharadita de mantequilla. Cuando se derrita, muevan el pan en la sartén para que la absorba y se dore lindo. Repite lo mismo con la cucharadita de mantequilla restante por el otro lado.img_36565. Ahora para que se derrita el queso, llega el momento de tener paciencia. Bajamos el fuego al mínimo y le ponemos una tapita.img_3657

Con eso estamos!! Está listo para ser disfrutado. Queda demasiado bueno; solo miren ese queso!!!!!! Es el complemento perfecto del pavo; qué rico!

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