Ingredientes
- 120 g yogurt griego natural, sin endulzar
- 2 cdas tahini (mantequilla de sésamo / ajonjolí)
- 2 cdas aceite de oliva
- Ralladura de 1 limón
- ½ cda jugo de limón
- ⅛ cdta ajo en polvo
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Mezcla el yogurt con el tahini usando un batidor de mano.
- Mezcla también el aceite de oliva, ralladura y jugo de limón.
- Mezcla el ajo en polvo con la sal y pimienta y agrégalo a la mezcla.
- Ajusta el nivel de sal y sirve con un chorro de aceite de oliva, más ralladura de limón y pimienta. Se come con verduras y tostadas.