1cdamantequilla sin salsi vas a usar mantequilla con sal, ignora la sal de esta parte. También puedes reemplazar por aceite.
1cdaazúcar rubia
40galmendras fileteadaso cualquier nuez picada. Puedes reemplazar por más avena.
40gavenao reemplaza por más almendras u otras nueces picadas
⅛cdtasal
Para las fresas o frutillas
600gfresas o frutillassin la parte superior, cortadas en mitades o cuartos dependiendo de su tamaño. Pueden ser frescas, congeladas, o reemplazadas por otro fruto rojo o un mix.
50gazúcar blanca
¼cdtasal
½cdamaicena / almidón de maíz
1cdaagua
Elaboración paso a paso
Para el crisp
Pon todos los ingredientes en una sartén u olla. Mezcla constantemente sobre fuego bajo hasta que todo se vea dorado. No aumentes el fuego o el azúcar se va a poner amarga antes que las nueces se puedan dorar.
Reserva el crisp.
Para las fresas o frutillas
Pon todo en una olla y mezcla constantemente a fuego medio. Va a tomar entre 5-10 minutos para que las fresas se suavicen y la salsa se espese.
Para servir, pon las fresas en la base del plato y ponle el crisp encima. Puedes servirlo así o agregar también una bola de helado.