Go Back
+ servings

Stracciatella de mozzarella de búfala

5 from 6 votes
Imprimir Pin
Plato: Picoteo, Piqueo
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: 150 g
Autor: Lorena Salinas de Cravings Journal

Ingredientes

  • 1 bola de mozzarella de búfala 125g aprox
  • 6 cdas crema de leche fría, recién salida de la refri
  • Sal, pimienta y aceite de oliva a gusto para servir

Elaboración paso a paso

  • Con tus manos deshilacha la mozzarella. Que quede de trozos pequeños pero no molida por completo.
  • Mezcla muy bien el queso con la crema de leche. Deja que repose por 1 hora refrigerado.
  • Sirve con aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes comerlo como picoteo con tostadas, agregarlo a una pizza encima, o ponerlo en sánguches con pesto y tomate deshidratado. ¡El cielo es el límite!