Poner todos los ingredientes en una olla mediana.
Cocinar a fuego medio tapadas por 15-20min o hasta que si aplastas las manzanas se deshacen.
Licuar o procesar todos los ingredientes hasta obtener un puré sedoso. Yo usé la nueva licuadora de Kitchenaid, la K150.
Probar y ajustar el nivel de líquido. Si está muy líquido regresa a la olla a espesar y si le falta, ponle un poquito de agua.
Servir caliente, tibio o frío según tu preferencia.