Mezcla la mantequilla y aceite con un batidor de mano. Luego agrega el azúcar y huevo y repite.
Agrega la miel, leche, polvos de hornear, zanahorias, avena, sal y canela y dale una buena mezclada.
Termina con la harina y mezcla hasta que esté todo bien distribuido con una espátula.
Para haces los envoltorios de papel, empuja cuadraditos de papel manteca de 13x13cm adentro del molde. Las esquinitas se deben mantener derechas y creamos con nuestros dedos, dobleces entre ellas. Para mayor referencia, mira el video de arriba.
Usa un boleador de helado para poner 1 bola de la masa en los envoltorios o 2 de los mini boleadores. Van a un horno precalentado a 180C por 20min o hasta que puedas meter un cuchillo adentro y salga seco.
