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Ensalada navideña con pera
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Plato:
Ensalada
Cocina:
Baja
Tiempo de preparación:
20
minutos
minutos
Tiempo total:
20
minutos
minutos
Ingredientes
Para la ensalada
1
bulbo
de hinojo
2
peras,
en tajadas
140
g
espinaca bebé
80
g
almendras,
tostadas
50
g
cranberries
Para la vinagreta
180
ml
aceite de oliva,
extra virgen
4
cdas
miel
Jugo de 2 limones verdes / sutil
2
cdtas
mostaza dijon
a gusto
sal y pimienta
Elaboración paso a paso
Para la ensalada
Para cortar el hinojo se sacan todas las capas dejando atrás las hojas y el centro. Luego cortar en tiras.
Pon todos los ingredientes en una fuente de ensalada para presentar.
Para la vinagreta
La manera más fácil de hacer una vinagreta es poner todo adentro de un contenedor sellado y agitarlo hasta que esté mezclado.
Servir a último minuto recién agitado.