Ingredientes
- 50 g almendras
- 50 g nueces
- 50 g avellanas o 150g de las nueces que quieras
- 150 g avena integral o tradicional no uses la instantánea o de cocción rápida
- 70 g miel de abeja
- 40 g mantequilla sin sal derretida
- 1/8 cdta sal
- otras opciones incluyen: frutos secos (hidratados por 10min en agua hirviendo antes de agregar) y especias
Elaboración paso a paso
- Yo piqué las almendras y nueces y corté las avellanas a la mitad. La idea es que tengan un tamaño adecuado como para que puedas tener un poco de todo en una cucharada. ¡Ten cuidado con tus dedos cuando cortes!
- Mezcla todo en un bowl y ponlo en una bandeja o molde para horno con papel mantequilla. Presiona la granola para que esté bien apretada y se puedan formar los grupos de granola y miel.
- Lleva a un horno precalentado a 180C en intervalos de 10min. Entre cada intervalo mezclamos la granola y la volvemos a apretar antes de regresarla al horno.
- Sácala del horno una vez que esté dorada y deja que se enfríe por completo antes de guardarla.