Ingredientes
Para la capa de café batido
- 1 cda café instantáneo sale más rápido si es el tipo que genera espuma solo con agua caliente. Ojo: no se puede hacer con café pasado
- 1 cda azúcar granulada puede ser más o cambiar por azúcar rubia u otro endulzante granulado.
- 1 cda agua hirviendo
- 1-3 cdas cacao en polvo o cocoa a gusto
Para servir
- Vaso con leche con hielo o taza con leche caliente
Elaboración paso a paso
Para la capa de café batido
- Pon todo en un bowl y bate vigorosamente con un batidor de mano. Ayuda si usas una batidor eléctrica, si no te va a tomar unos buenos 10-15 minutos a mano. Detente cuando se vea espumoso.
- Agrega de a pocos el cacao o cocoa hasta que te guste la intensidad. Yo le puse solo 1 cda. Bate un poco más para incorporarlo.
Para servir
- Sirve el café batido sobre tu leche fría o caliente y disfrútalo :)