Mug cake de chocolate relleno de mantequilla de maní
Imprimir PinRaciones: 2 mug cakes en tazas grandes
Ingredientes
Para el mug cake de chocolate (procura usar cucharas medidoras)
- 4 cdas harina sin polvos de hornear
- 2 cda cacao en polvo o cocoa
- ⅛ cdta sal
- 3 cda azúcar blanca granulada
- ¾ cdta polvos de hornear o ¼ cdta bicarbonato de soda
- 2 cdas mantequilla sin sal derretida o aceite de cualquier tipo
- 5 cdas leche entera, fresca, sin lactosa, descremada o vegetal
- 2 cdas chips de chocolate o chocolate picado (opcional)
Para el relleno (opcional o intercambiable por manjar blanco, Nutella, etc.)
- 2 cdas mantequilla de maní sin endulzar o mantequilla de otro fruto seco
- 1 cda azúcar granulada
Elaboración paso a paso
Para el mug cake de chocolate
- Pon la harina, cacao, azúcar, sal y polvos de hornear en un bowl. Mezcla.
- Agrega la mantequilla y leche y mezcla.
- Agrega los chips y mezcla. Puedes guardar la mitad en la refrigeradora por hasta 2 días si solo quieres hacer un mug cake por ahora.
Para el relleno de mantequilla de maní
- Mezcla la mantequilla de maní con el azúcar
Para el armado y cocción
- Distribuye la mitad de la masa entre ambas tazas.
- Pon la mitad de la mantequilla de maní en cada taza.
- Tapa la mantequilla de maní con el resto de la masa.
- Lleva los mug cakes a tu microondas por 1.5-2 minutos. Agrega unos 30 segundos si estuvo en la refrigeradora antes. ¡Cómelo inmediatamente! Como está cocido en el microondas, se pone menos rico cuando se enfría.