Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora y licúalos hasta integrar todo. Puede que necesites raspar las paredes del vaso con una espátula para que todo se integre bien. Yo uso la Licuadora Diamond de KitchenAid.
Pon un poco de mantequilla en una sartén antiadherente a temperatura media-baja y cocina 1 panqueque encima.
Cuando veas burbujas en la parte de arriba es momento de voltearlos. Si el fuego está muy alto se van a haber dorado demasiado en este punto y si está muy bajo no se van a haber dorado nada. Cocínalos por el otro lado por unos 30 segundos.
Sácalo de la sartén y sirve con almíbar, miel de maple, de abeja y/o fruta extra. Yo los serví con un poco de crema batida, miel de maple y cerezas.
