Ingredientes
Syrup de jengibre
- 100 g azúcar blanca
- 100 g agua
- 50 g jengibre pésalo pelado
Para armar 2 cócteles
- 2 ramas de menta ligeramente chancadas para que boten sabor
- 2 partes syrup de jengibre
- 2 partes jugo de limón verde / lima / limón sutil
- 2 partes partes de gin
- 3 partes agua con gas / soda
- mucho hielo
Para decorar
- gajitos de limón
- menta
Elaboración paso a paso
Syrup de jengibre
- Ralla finamente el jengibre pelado y va a una olla con el agua y azúcar.
- Hiérvelo bajito por unos 10min y luego lo cuelas y dejas que se enfríe a temperatura ambiente
Armado del cóctel
- Pon en una coctelera el hielo y las cantidades de limón, syrup, ramas de menta y gin según las proporciones de la receta. Agítalo bien. Este paso no es 100% indispensable, pero una coctelera lo que hace es enfriar el cóctel para que luego el hielo de tu vaso no se derrita y lo ague sino que más bien se encargue de mantener el frío que le dimos en la coctelera.
- Sirve en un vaso con bastante hielo y rellena con el agua con gas.
- Decora con una ramita de menta y / o rodajas de limón