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Almuerzo o cena ligera con crackers

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Plato: Entrada, Piqueo, Plato principal
Autor: Lorena Salinas de Cravings Journal

Ingredientes

Jamón serrano

  • Láminas de jamón serrano o prosciutto
  • Tomate deshidratado en aceite si usas deshidratado seco, primero hidrátalo por 10min en agua hirviendo
  • Láminas de queso parmesano o Pecorino, manchego, gruyere, etc
  • Hojas de orégano

Salmón ahumado

  • Yogurt griego sin endulzar o labneh
  • Láminas de salmón ahumado
  • Alcaparras
  • Hojas de rúcula / arúgula o berros
  • Pimienta

Huevo de codorniz

  • Palta en láminas
  • Huevo de codorniz duro
  • Semillas de sésamo/ajonjolí tostadas y negras
  • Sal y aceite de oliva

Tomate y albahaca

  • Queso crema
  • Tomate cherry en mitades
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa y pimienta