Pechugas de pollo al horno jugosas
Las pechugas del pollo al horno jugosas pueden ser difíciles de lograr. Con este marinado delicioso se va a volver un plato del día a día en tu casa.
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Raciones: 4 personas
Ingredientes
Para el marinado
- 2 cdas azúcar rubia
- 2 cdta paprika
- 2 cdta orégano deshidratado
- 2 dientes de ajo molidos o rallados finamente
- 2 cdas salsa de soya / sillao
- 2 cdta mostaza Dijon
- 3 cdas aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Para el pollo
- 4 piezas pechuga de pollo
Elaboración paso a paso
Para el marinado
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl pequeño usando un batidor de mano.
Para el pollo
- Cubre las pechugas con papel de cocina y dale golpecitos con un uslero / rodillo para nivelar el ancho. En particular queremos adelgazar las partes más anchas de la pechuga.
- Cubre las pechugas con el marinado por todos lados y deja que se marine por 1 hora.
- Pon las piezas de pollo una al lado de la otra en una fuente apta para horno.
- Hornéalas en un horno precalentado a 200°C/400°F por 25-30 minutos o hasta que el centro de las pechugas haya llegado a 73°C/164°F. 25 minutos es bueno para pechugas de tamaño promedio y 30min es para esas pechugas más gorditas y grandes.
- Retíralas del horno y deja que descansen por 10min antes de servir.