Tostar la avena en un horno precalentado a 180C por 10min o hasta que esté dorada. Asegúrate de moverlas a la mitad del tiempo.
Tostar las almendras por separado a la misma temperatura hasta que empiecen a oler más intenso.
Pon la miel, mantequilla, azúcar rubia y esencia de vainilla en una olla a fuego medio hasta que rompa hervor.
Agregar el resto de los ingredientes fuera del fuego y mezclar.
Transferir a un molde con papel manteca y presionar por bastante rato. Esto va a hacer que luego no se desarmen cuando las cortes.
Deja que se enfríen a temperatura ambiente y luego van a la refri por 4 horas por lo menos.
Sacar del molde usando el papel y cortar las barras.
Envolver en papel manteca y mantener en la refri.
