Pon la leche, azúcar, huevos, sal y harina en la licuadora hasta que sea una mezcla homogénea.
Si estás haciendo un molde de pie grande enmantequilla el molde primero con mantequilla a temperatura ambiente para que puedas cortarlo después.
Pela, descorazona y corta las peras en tajadas.
Si estás haciendo un molde de pie grande, haz una capa de peras en la base, luego llena el molde a la mitad con la mezcla y arregla las tajadas de pera encima. Para los moldes individuales pon la mezcla hasta la mitad del molde y solo pon una capa de peras de manera ordenada. Para más detalles mira el video líneas arriba.
Échales las almendras encima.
Hornea en un horno precalentado a 180C por 35-40min para los moldes individuales o 50min-1 hora para un molde de pie grande. Sabes que está listo cuando esté dorado e insertes algo puntiagudo y salga sin masa.
Sírvelo tibio con azúcar en polvo / flor para decorar.
