Nachos con carne y queso derretido
Estos nachos con carne y queso son perfectos para cuando nos juntamos con amigos o familia a ver partidos de fútbol, una película o simplemente a conversar y pasar un buen rato.
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Servings: 4 personas
Ingredientes
Para la mezcla de especias
- 1 cdta paprika yo usé la marca Lider
- ½ cdta cebolla en polvo yo usé la marca Lider
- ½ cdta comino yo usé la marca Lider
- ½ cdta ajo en polvo yo usé la marca Lider
Para los nachos
- 450 g carne picada yo usé bistec de asiento (corazón de cuadril) de Buen Corte
- Sal y pimienta yo usé la marca Lider
- Aceite de oliva o vegetal
- ½ cebolla blanca picada finamente
- 100 g queso para derretir rallado yo usé mitad Monterrey Jack y mitad Cheddar de la marca Great Value
- 300 g nachos
- Ají picado a gusto
- ½ tomate sin semillas, picado finamente
- 200 g porotos/frejoles negros cocidos yo usé los envasados de la marca Lider
- ½ palta en cubitos
- Ciboulette/chives picados
Instrucciones
- Agrega las especias a la carne junto con sal y pimienta y mezcla.
- Precalienta una sartén a fuego algo y agrega un chorrito de aceite así como la cebolla. Mezcla para cocinarla de manera pareja por 4-5 minutos.
- Agrega la carne y cocínala por 3-4 minutos.
- Esparce los nachos sobre una fuente apta para horno y encima intercala capas de queso y carne cocida.
- Lleva los nachos a un horno precalentado a 250℃/480℉ por 5 minutos o hasta que esté todo dorado y el queso derretido.
- Apenas sale del horno échale el ají picado, el tomate picado, los porotos/frejoles escurridos, la palta y ciboulette/chives picados. Cómelo inmediatamente.