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Sandwich de Camarones

Un sandwich fresco, cremoso y extremadamente delicioso. Así es este sandwich de camarones que además es muy fácil de hacer.
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Plato: Plato principal, Sandwich
Palabra clave: camarones, langostinos, mayonesa, sandwich
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo Total: 28 minutos
Servings: 4 personas
Author: Lorena Salinas de Cravings Journal

Ingredientes

Para los camarones

  • 500 g camarones limpios y sin cáscara
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para el relleno

  • 6 cdas mayonesa yo usé la Mayonesa "La Verdadera Mayonesa" de Hellmann's
  • 1 cdta mostaza Dijon
  • 1 cda eneldo/dill picado o 1 cdta deshidratado
  • 1 cda cebolla china/cebollín solo parte verde, picado
  • 1 tallo de apio picado finamente
  • 1 cda jugo de limón
  • Sal y pimienta

Para el pan

  • 4 panes de hot dog
  • Mayonesa yo usé la Mayonesa "La Verdadera Mayonesa" de Hellmann's

Instrucciones

Para los camarones

  • Precalienta una sartén amplia a fuego medio-alto.
  • Agrega el aceite de oliva, la mitad de los camarones y espolvorea con sal y pimienta. Luego de dos minutos, dales la vuelta.
  • Retíralos de la sartén y agrega más aceite de oliva, el resto de camarones, sal y pimienta. Repite la cocción con estos y retíralos también.
  • Una vez fríos, pica la mitad de los camarones.
  • Mezcla todos los camarones con los ingredientes del relleno. Pruébalo y ajusta el nivel de sal y pimienta.

Para el pan

  • Abre el pan a la mitad y esparce una capa fina de mayonesa en la cara interior.
  • Tuesta el pan en una sartén limpia por el lado de la mayonesa por un par de minutos o hasta que esté dorado.
  • Llena el pan con el relleno.