Volver
–+ servings

Wrap de pollo a la plancha

Me encantan los wraps de pollo a la plancha, con ese sabor delicioso tostadito y el frescor de los vegetales.
4.87 from 15 votes
Print Pin
Plato: Plato principal, Principal
Palabra clave: pollo a la plancha, salsa ranch, wrap
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Servings: 2 personas
Author: Lorena Salinas de Cravings Journal

Ingredientes

Para el pollo

  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cdta orégano deshidratado
  • 1 cdta paprika
  • Sal y pimienta
  • Aceite vegetal para cocinar el pollo

Para la salsa ranch

  • 3 cdas mayonesa puede ser light
  • 3 cdas yogurt natural / griego
  • 3 cdas leche puede ser descremada
  • 1/8 cdta cebolla en polvo
  • 1/4 cdta ajo en polvo
  • 1/4 cdta salsa inglesa
  • 1/4 cdta eneldo deshidratado
  • a gusto sal y pimienta

Para armar los wraps

  • 4 tortillas
  • 1 tomate en láminas
  • 1 palta en láminas
  • 2 hojas de lechuga
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Para el pollo

  • Abre el pollo en dos en forma de mariposa, de manera que tienes dos piezas más delgadas.
  • En un bowl mezcla el aceite de oliva con las especias, sal y pimienta y cubre el pollo con la mezcla.
  • Precalienta un grill o sartén a fuego medio y agrega aceite vegetal.
  • Cocina el pollo por un lado hasta que veas que se ha puesto blanco hasta 3/4 de la altura por el costado. Dale la vuelta y cocínalo por el otro lado por 2 minutos más.
  • Retira el pollo y dale 5 minutos antes de cortarlo en tiras.

Para la salsa ranch

  • Mezcla todo el un bowl. Ajusta el nivel de sal.

Para armar los wraps

  • Esparce una cantidad generosa de salsa ranch sobre las tortillas. Encima pon los vegetales y échales sal y pimienta. Sobre eso, acomoda el pollo.
  • ¡Cierra el wrap y a disfrutar!