Papas al horno enteras (papas asadas)

Estas papas al horno son deliciosas. Tienen una corteza crocante y saladita y adentro son suaves. Se sirven con una salsa deliciosa ligeramente ácida. Además las terminé con tocino y ciboulette/chives picados.

Papas al horno enteras (papas asadas)

Estas papas al horno son deliciosas. Tienen una corteza crocante y saladita y adentro son suaves. Se sirven con una salsa deliciosa ligeramente ácida. Además las terminé con tocino y ciboulette/chives picados.

No ratings yet

Print Pin Rate

Plato: Acompañamiento

Palabra clave: al horno, asada, papa

Tiempo de preparación: 15 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo Total: 1 hora hora 15 minutos minutos

Servings: 4 papas

Author: Lorena Salinas de Cravings Journal

Ingredientes

Para las papas

• 4 papas
• 2 cdas aceite de oliva
• Sal

Para la salsa

• 50 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 150 g yogurt natural
• Sal y pimienta

Para servir

• Tocino crocante
• Ciboulette/chives

Instrucciones

Para la papa

• Con un tenedor, hazle varios hoyos a las papas.
• Frota las papas con aceite de oliva y abundante sal.
• Hornea las papas a 200℃/390℉ por 1h-1h15min o hasta que al insertar un cuchillo se sienta muy suave al medio.
• Retira las papas del horno y con un cuchillo corta la papa en dos pero solo hasta la mitad de la profundidad. Ábrela un poco con cuidado y con un tenedor rompe un poco el interior para que parezca puré.

Para la salsa

• Mezcla los ingredientes y sirve abundante sobre la papa abierta.

Para servir

• Termina con el tocino crocante y ciboulette/chives.

¿Probaste la receta?Menciona a @lorena.salinas en Instagram o usa el hashtag #RecetaCJ!