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Ensalada de papa con mayonesa Hellmann’s

por Lore

Esta ensalada de papa con mayonesa Hellmann’s queda cremosa y extra sabrosa con unos ingredientes especiales que usamos. La receta la hicimos con Vicente (@Lord.Vicente) en un live para Hellmann’s Chile.

Ensalada de papa con mayonesa Hellmann's

Esta ensalada de papa con mayonesa Hellmann’s es especial porque además de tener «La Verdadera Mayonesa», tiene otros ingredientes que le dan más sabor. Para comenzar, tiene tocino dorado, que siempre es buena idea cuando queremos darle sabor a un plato. Además, en la misma grasa que bota el tocino se saltea la parte blanca del cebollín, dándole un toque a la ensalada como de una cebolla suavecita. Eso se mezcla con la mayonesa para hacer una ensalada de papa de otro nivel.

Porque no nos gusta desperdiciar ingredientes deliciosos, también usamos la parte verde del cebollín, que le da un toque fresco a la ensalada y ese sabor característico que nos encanta. Otros ingredientes que podrías agregar según tu gusto pueden ser alcaparras, anchoas, tomate deshidratado o incluso huevo duro picado. Lo bueno de una ensalada con mayonesa Hellmann’s como esta se presta para darle el giro que quieras según tu gusto.

Ensalada de papa con mayonesa Hellmann’s

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Plato: Acompañamiento
Keyword: cebollin, ensalada de papa, mayonesa, mayonesa hellmanns, tocino
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 6 personas
Autor: Vicente Allel Handal

Ingredientes

  • 1 kg papas
  • 2 cebollín
  • 5 láminas de tocino
  • 6 cdas mayonesa Hellmann's "La Verdadera Mayonesa"

Elaboración paso a paso

  • Cocer las papas en agua, enteras, por unos 30-40min o hasta que se pueda introducir un cuchillo fácilmente.
  • Pasado el tiempo, poner en agua fría para cortar cocción y dejar que enfríen.
  • Mientras las papas enfrían cortamos bien finito un cebollín. Ten separada la parte blanca de la verde.
  • En una sartén precalentada a fuego medio sin aceite, cocinamos el tocino picado hasta que esté bien dorado.
  • Retiramos el tocino y en la misma sartén agregamos la parte blanca del cebollín para saltearla. Retiramos con todo y la grasita que quede en la sartén.
  • Mezclamos la mayonesa con el tocino (reserva un poco para decorar) y la parte blanca del cebollín y reservamos.
  • Pelamos y cortamos las papas, mezclamos con la mayonesa y decoramos con el tocino reservado y la parte verde del cebollín.
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Este post es auspiciado por mayonesa Hellmann’s. Gracias por apoyar a las marcas que hacen que este blog sea posible.

Ensalada de papa con mayonesa Hellmann's

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