Dificultad 1/5
Estos grissini o palitos de pan son de mis favoritos. Para halloween los hice un poco más anchos y les puse sésamo o ajonjolí negro como ojos para que parezcan lindas serpientes :). ¡Es el snack perfecto de halloween» Y si quieres hacer grissini normales solo tienes que hacerlos más delgados y listo ;).
Por alguna razón no me gusta la comida de Halloween que busca parecer asquerosa y prefiero mil veces cosas más simpáticas. Incluso si las serpientes no son típicamente simpáticas en nuestro mundo, en su versión de pan se ven mucho mejor.
En verdad me encanta cómo quedaron con el sésamo negro de ojos. Se ven como serpientes súper amistosas.
Por supuesto no podemos ignorar lo RICAS que son con el orégano y queso parmesano. Son una obsesión total para niños y adultos.
Ingredientes
- 2 1/4 cdta levadura instantánea
- 390 g harina sin polvos de hornear
- 2 cdtas azúcar
- 2 cdtas sal
- 20 g queso parmesano recién rallado
- 1 cdta orégano seco
- 60 g aceite de oliva
- 240 g agua tibia
- ajonjolí o sésamo negro
Elaboración paso a paso
- Pon los ingredientes secos en la batidora y luego echa los húmedos. Si no estás usando levadura instantánea asegúrate de usar la cantidad equivalente adecuada y además de mezclarla primero con el agua tibia y azúcar hasta que se disuelva.
- Usa el gancho de masa de la batidora estática o de mano y mezcla por 10min a velocidad máxima. Empieza despacio primero para que no te llenes de harina.
- Deja que descanse por 30min.
- Divide la masa en bolitas y cúbrelas con un secador de cocina para que no formen una corteza y empieza a estirarlas para formar las serpientes. Asegúrate que un lado termine en punta para la cola y el otro sea más ancho para la cabeza.
- Ponlos sobre una bandeja con papel manteca y dales forma para que parezca que serpentean.
- Usa un poco de agua para pegar el sésamo o ajonjolí negro a la cabeza para los ojos.
- Hornear a 220C por 15min o hasta que estén dorados.
