Hace un tiempo vi en tik tok esta limonada con leche condensada que se volvió viral. Yo amo el limón, la leche condensada y el pie de limón así que decidí hacer mi propia receta. Les traigo limonada de leche condensada en dos versiones: limón y maracuyá para el verano que se viene a la vuelta de la esquina.
Me encanta cómo quedan estas limonadas (¿limonada y maracuyada?). Como tienen leche condensada quedan muuuy cremosas, pero sin dejar de ser frescas. De hecho un amiga me mencionó que en Brasil las limonadas con leche condensada se llaman limonadas suizas :). No sé por qué pero ahí tienen un dato que les servirá para su próxima visita a Brasil. Estas limonadas tienden a asentarse después de un rato, así que si pasa eso, dale una agitada o mezclada y listo.
Si eres fan del pie de limón, tienes que probar hacer esta limonada. Es la mezcla perfecta entre el sabor del relleno y también es refrescante y obviamente más ligera. Además no requiere horno y es mucho más rápido de hacer, jaja! Entre ambas versiones, debo decir que me gusta ligeramente más la de maracuyá, pero en mi casa estábamos divididos al respecto. ¡Cuéntame cuál te gusta más!
Ingredientes
Para la versión de limón
- 200 g leche condensada
- ½ taza jugo de limón (aprox 1kg de limón verde / de pica / lima)
- ½ taza agua
- 2 tazas hielo
Para la versión de maracuyá
- 200 g leche condensada
- ½ taza jugo de maracuyá (de aprox 200g pulpa de maracuyá)
- ½ taza agua
- 2 tazas hielo
Elaboración paso a paso
Para la versión de limón
- Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve con abundante hielo. Si se separa, agita para unir.
Para la versión de maracuyá
- Para pasar de la pulpa con pepa al jugo, primero pon la pulpa en la licuadora. Licúa por pocos segundos solo para partir las pepas, no queremos triturarlas. Cuela y descarta las pepas, conserva el jugo.
- Usa el jugo para licuar con los otros ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve con abundante hielo. Si se separa, agita para unir.
1 comentario
Delicioso!!!!!