Se habla mucho de la ensalada de Jennifer Aniston, la que comía en el set de FRIENDS. Muchos dicen que tenía quinua y muchos vegetales nutritivos y bueno, la realidad es un poco lejana a eso. Es una ensalada deliciosa, llena de sabor y se las voy a dar como la contó ella en una entrevista con la revista Allure.
La ensalada de Jennifer Aniston
La ensalada de Jennifer Aniston es la que comía en el set de FRIENDS. Ella cuenta que es la ensalada cobb que hacían en la grabación pero que ella le agregaba otros ingredientes. De hecho, es una ensalada con muchos ingredientes pero el sabor es increíble. También la comía con un aderezo italiano, y de hecho yo tengo uno de esos en mi post de 10 aderezos para alegrar tus ensaladas.
Ingredientes de la ensalada de Jennifer Aniston
- Pollo picado: aquí me tomé un poco de licencia artística y le hice un marinado rápido de limón, sal y pimienta antes de cocinarlo a la plancha para que quede sabrocito. Una vez cocido lo dejé enfriar, lo piqué y lo agregué a la ensalada
- Tocino: este es el otro componente que requiere cocción. Yo lo cocino en una sartén sin agregarle aceite ni nada hasta que esté bien dorado. Una vez frío, se pica.
- Salame: como tiene un sabor fuerte, ayuda a levantar el sabor de la ensalada y queda súper rico.
- Garbanzos: los garbanzos cocidos son una adición fácil y deliciosa. Este ingrediente hace que la ensalada de Jennifer Aniston te llene más y por más tiempo.
- Lechuga: la base de la ensalada es lechuga escarola/americana/iceberg. Es una lechuga fresca y la puedes cambiar por la que más te guste.
- Tomate: Otra adición fresquita para la ensalada. Puedes usar tomate picado o también usar la alternativa de tomates cherry.
- Queso pecorino: el queso pecorino es como un parmesano un poco más fuerte. Si no lo consigues, puedes cambiarlo por parmesano.
El aderezo italiano
Este aderezo italiano es muy fácil de hacer y complementa perfectamente la ensalada de Jennifer Aniston. Tiene una base de mayonesa por lo que queda cremosita, una real delicia. Agregando ingredientes como ajo en polvo y orégano queda realmente sabrosa y combina muy bien con la ensalada. Mi batidor favorito para aderezos y mezclas de menor cantidad es este de GIR.
Ensalada de Jennifer Aniston (contada por ella)
Ingredientes
Para el pollo
- 1 pechuga de pollo, abierta como mariposa
- 1 limón, solo el jugo
- Aceite de oliva para cocinarlo
- Sal y pimienta
Para la ensalada
- 4 láminas de tocino
- 4 hojas de lechuga escarola/americana/iceberg picadas en tamaño grande
- 1 tomate picado con cáscara y sin pepas
- 150 g garbanzos cocidos
- 30 g salame picado
- 30 g queso pecorino o parmesano, en láminas
Para el aderezo italiano
- 3 cdas mayonesa
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cdta orégano deshidratado
- ¼ cdta ajo en polvo
- 2 cdta vinagre de manzana
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
Para el pollo
- Mezcla el pollo con el limón, sal y pimienta.
- Precalienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite y el pollo. Dóralo por ambos lados.
- Retira el pollo de la sartén y deja que se enfríe antes de picarlo y reservarlo para la ensalada.
Para la ensalada
- Cocina el tocino en una sartén a fuego medio sin agregar aceite hasta que esté bien dorado, unos 3 minutos por lado.
- Retira el tocino de la sartén y pícalo cuando se enfríe.
- Mezcla los ingredientes de la ensalada en un bowl grande.
Para el aderezo
- Mezcla todos los ingredientes usando un batidor pequeño y sírvelo sobre la ensalada.
1 comentario
La replicare de seguro ,se ve deliciosa gracias por compartis estas recetas deliciosas . Saludos