Todo empieza y termina en comida
Dificultad 1/5
¡En verdad me encantan los Biscotti porque amo el café y van tan bien juntos! Lo otro que me gusta de los Biscotti es que la receta es súper versátil; te permite cambiar las nueces y los frutos secos por lo que más te guste siempre y cuando tengas una masa base buena. Biscotti significa cocido dos veces, así que primero cocinamos la masa toda junta a 160C y luego cortamos tajadas para secarlas a una temperatura menor….
Dificultad 1/5
Bienvenid@s al primer post del especial de Navidad en el blog. Me ENCANTA la Navidad; cuando llega diciembre y empiezo a ver las casas y tiendas decoradas, las ferias navideñas y todo, me da un cosquilleo en el estómago de emoción (¡aunque ahora ponen las decoraciones desde mayo! jaja). La primera receta que voy a compartir con ustedes es este rico pilaf de arroz con almendras, pecanas y cranberries. Además de mucha mucha ralladura de naranja que le da un sabor demasiado especial. La diferencia entre un arroz normal y un pilaf es que se cocina en caldo en lugar de en agua, entonces toma un sabor más especial….
Dificultad 1/5
Hace tiempo que quiero hacer un post de ensalada, ¡y por fin lo estoy haciendo! Las ensaladas tienen que ser interesantes, no monótonas o simplemente una mezcla de ingredientes. A veces cuando las hacemos en casa solo cortamos verduras y las mezclamos, y esto se vuelve aburrido rápidamente. Por eso, les traigo algo distinto: kale (que es muy firme e incluso carnosa en cierto sentido), zapallo (al horno, suave y dulce), almendras (tostadas y crocantes) y una vinagreta de mayonesa con limón y semillas de amapola (acido y muy sabroso :D). ¡Así que aquí vamos! Cómela sola o con tu proteina favorita….
