Una pavlova siempre es un centro de mesa precioso. Esta pavlova de chocolate con crema batida y frambuesas va a impresionar de todas maneras a quien la vea. Es un lindo postre para navidad, año nuevo o para cualquier celebración.

El pavo al horno es el rey de las mesas navideñas. Y cómo no va a serlo si es muy sabroso y lo acompaña una salsa riquísima. Yo pienso en cena navideña y puede que tenga distintos acompañamientos cada vez pero es difícil que perdone el pavo. Aquí les quiero dar todos los trucos y procedimientos para que puedan cocinar un pavo al horno jugosos y muy muy sabroso para que lo compartan con sus seres queridos.

Amo las galletas de mantequilla y más si son en forma de guirnalda navideña. Esta masa mantiene su forma muy bien y quedan redonditas y con la forma de la manga súper marcada.

¡Hablemos de tradiciones navideñas! En Perú uno de los acompañamientos más clásicos al pavo es el arroz árabe pero le damos un toque distinto a la receta original. Le ponemos pasas así como un componente dulce para enriquecer los sabores. Usualmente este componente es Coca Cola, pero esta vez lo vamos a reemplazar por salsa de soya / sillao para el color y azúcar rubia para el toque dulce.

Esta torta navideña se robó mi corazón por completo. Especiada y con casitas de galleta alrededor, es muy linda para la mesa de noche buena. La torta además es húmeda, muy especiada y con un frosting de queso crema suavecito.

En esta época que viene tanta gente a visitarnos e incluso que nos toca llevar comida a otras casas, no cae nada mal un piqueo que sea fácil de hacer y extremadamente delicioso. Este dip de queso brie caliente se hace con muy poco esfuerzo y el resultado es realmente espectacular, va a sacar muchas sonrisas.