Papas duquesas al horno

por Lore

Las papas duquesas al horno son un clásico francés. Son deliciosas, con una corteza dorada por fuera y un centro de puré delicioso. Es un acompañamiento ideal para las cenas de fin de año, va muy bien con distintos tipos de proteína.

Este año todo el mundo ha estado haciendo las galletas crinkle que hice por navidad. El año pasado la obsesión fue este rollo de queso crema. La combinación de sabores que tiene es la mejor que he comido, y eso que tengo otra receta de rollo de queso en el blog jaja. Esta receta de rollo de queso tiene cranberries, pistachos, tocino y miel y va a ser tu obsesión sin importar la temporada. Esta receta la subí originalmente a hit blog pero ahora llegó aquí para quedarse 🙂

Este carpaccio de salmón con pesto y alcaparras fritas es perfecto para tener al centro de la mesa. Es precioso, con una corona de hojas aderezadas. Ideal para servir con galletitas y empezar la noche buena con mucho sabor.

Me encanta hacer crostini y qué mejor si puedes hacer tres tipos de una sola vez. Aquí te enseño a hacer unos con queso brie y uvas, otro con queso crema, espinaca y alcachofas y uno de mozzarella, tomate cherry y albahaca.

Causa de camarones o langostinos

por Lore

Esta causa quedó deliciosíma. La causa de camarones está rellena con camarones cocidos y se corona con camarones al panko. Una delicia y una combinación de sabores increíble.