Se acercan las fiestas patrias de Chile y aquí ya se vive en todas las esquinas. El mote con huesillos es uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía chilena. De hecho, tanto así que hay un dicho que dice «más chileno que el mote con huesillo». Debo decir que yo soy fanática total de este postre. Es refrescante y muy delicioso, con varias texturas interesantes.
Se acercan las fiestas patrias chilenas y llevo un tiempo fantaseando con subirles esta receta de empanadas chilenas de carne. Estas empanadas son deliciosas, del tipo «calduas» y la masa es súper fácil de hacer también.
Esta tarta de Mantecol o tarta de mantequilla de maní y chocolate sin horno es increíble. Es muy fácil de preparar y es perfecta para los que aman esta combinación de sabores. El hecho que no necesite horno la hace extra atractiva ahora que los días se están poniendo más calientitos.
Este pescado no solo queda sabroso y jugoso, sino que además combina de manera increíble con unas espinacas a la crema maravillosas.
Este queque marmoleado cebra de vainilla y chocolate es PRECIOSO, divertido de hacer y el resultado es increíble.
Amo las ollas a presión porque pueden hacer que un trabajo que debería durar horas dure tan solo minutos. En el caso de este pulled pork es perfecto porque hace que la carne quede suave y que sea fácil de deshilachar.