Los días se están poniendo más fríos y eso significa que empieza la temporada de sopas y cremas. Me encanta tomar sopa cuando hace frío o el día está gris, es como un abrazo por adentro. Y esta crema de espinaca, puerro/poro y papa está especialmente llena de sabor: el poro que tiene un sabor muy delicado a cebolla y la papa lo deja súper cremoso. Y si te gusta la espinaca como a mí, no hay pierde.

El quiche es una de las mejores entradas que puedo comer. Tiene que ser cremoso, con bastante queso y no mucho huevo. Este quiche de pesto con tomate cherry es absolutamente delicioso. El sabor es perfecto e intenso, no vas a poder comer solo un trozo.

Nunca sobra un queque… nunca! Este tamaño pequeño es ideal para una familia pequeña, e igual va a volar rápidamente jaja. Amo el queque de limón y amapola con su toque acidito delicioso. Nada como comerlo recién salido del horno con una tacita de té.

Tengo fascinación y amor por el desayuno y brunch. Me encanta todo lo que puedes comer en ese horario… que es de todo jaja. Estos waffles con descarte de masa madre tienen ese ligero acidito de la masa madre y son ULTRA esponjosos. Te van a encantar! Lo mejor es que se hace la noche anterior y en la mañana siguiente solo bates las claras mientras se calienta la wafflera, mezclas y listo.

Los malfatti han sido una comida recurrente en mi casa desde hace años. Esta receta se la escribí a mi mamá hace 10 años desde una página web (¡no me …

Me encanta buscar formas rápidas y fáciles de crear alimentos distintos y divertidos. Esta stracciatella de mozzarella de búfala es una absoluta delicia y se la vas a querer poner a absolutamente todo. Lo mejor es que para hacerla solo necesitas dos ingredientes.