En diciembre todos tenemos reuniones/juntas con amigos y familia y nunca sobran las ideas para picoteo/piqueo. Este queso fácil con cranberries, pistachos y naranja se hace muy rápido y le puedes dar forma de varias maneras. Es una muy buena idea para fin de año con sabores agridulces delis.
Esta opción de queso fácil con cranberries, pistachos y naranja es deliciosa y muy fácil de hacer. Los sabores son parecidos a mi famoso rollo de queso crema con tocino, cranberries, miel y pistachos. La diferencia es que en este queso no hay que cocinar nada así que es bastante más rápido. A este también le puse ralladura de naranja y es una adición INCREÍBLE, quedó buenísimo.
Para darle la forma a este queso fácil con cranberries, pistachos y naranja yo usé un molde redondo (ramekin) y me ayudé con film. Pero en realidad puedes usar desde un bowl, vaso o lo que sea. Lo importante es que sea vea limpio y ordenado. De otra forma, también podrías solo ponerlo en un pocillo sin darle forma pero esos detalles lo hacen especial.
Estos quesitos son geniales para hacer en cualquier momento del año. Todos aman un queso untable y más si está lleno de sabor. Si te gustan los quesos como este, te dejo algunas otras opciones de recetas:
- Brie al horno con mermelada de tomate cherry
- Rollo de queso con cranberries, pistachos, tocino y miel
- Rollo de queso crema con aceitunas y tocino
- Brie con pera acaramelada
- Rollo de queso con granada y almendras
Quesito fácil con cranberries, pistachos y naranja
Ingredientes
- 180 g queso crema usualmente 1 paquete
- ½ cda semillas de amapola
- 50 g pistachos (peso con piel) o 30g pelados. Picados.
- Ralladura de 1 naranja
- 2 ramitas de tomillo solo las hojitas
- 40 g cranberries deshidratados picados
Elaboración paso a paso
- En un bowl, mezcla todos los ingredientes para unirlos.
- Pon un poco de film en el bowl o ramekin que vas a usar. Presiona la mezcla contra el molde o bowl para darle forma.
- Desmolda jalando el film con cuidado.
- Ponlo sobre el plato donde lo vas a servir. Sirve con galletitas o tostadas.
15 comentarios
Se ve delicioso, en lugar de tomillo fresco que otro puedo usar?
Hola! Romero, salvia. En ese caso tendrías que picarlas
Lo haré, se ve exquisito, gracias por la receta
Hola Lore, las hijitos de tonillo son frescas o secas??
Hola! Frescas
Exelente receta Loreee, me diste una idea genial@
Muy rico!!
El molde puedes colocar papel transparente y luego desmontar ? Lo intentaré gracias
Hola! Sí, yo no lo hago porque prefiero evitar usar plásticos de un solo uso!
Buenísima receta, gracias
Quedó deli! Gracias! También hice uno con almendras y nueces, en lugar de los pistachos. Todo lo demás igual. Un éxito!
Hola Lore!! Tengo una duda las semillas de amapola donde las consigo en peru? He buscado full y nada. O es que tiene. Otro nombre aquí?
Hola! En food fair de san isidro o mercado de surquillo
Hola se ve delicioso, puedes decirme que galletitas son se ven buenazas ? Please!!!
Hola Valera! Son de la marca bocanboca